ابزار آشپزی

ابزار آشپزی

آشپزخانه قلب خانه است و تجهیز و چیدمان آن هم از اهمیت بالایی برخوردار است. در حال حاضر با توجه به بالا رفتن سرعت زندگی و نیاز به انجام سریع و ساده‌تر کارها، طراحی و تولید ابزارهای مخصوص پخت غذا و وسایل آشپزخانه افزایش یافته است. امروزه با کمک سرویس ابزار آشپزخانه، کارهای روزمره و پخت غذا بسیار ساده و سریع انجام می‌شود. علاوه بر ست ابزار آشپزی خانگی، ابزار آشپزی صنعتی یا ابزار آشپزی رستورانی هم توسط تولید کنندگان مختلف عرضه می‌شود که برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها و تشریفات مجالس کاربرد دارد.

انواع ابزار آشپزی

این محصولات را می‌توان به شکل زیر تقسیم بندی کرد:

· تخته گوشت: برای برش راحت و دقیق انواع گوشت، سبزیجات، مرغ و… بهتر است از انواع تخته چوبی یا پلاستیکی استفاده کرد. این تخته‌ها از بریدن دست و انتقال آلودگی جلوگیری کرده و همچنین ساده و سریع، مواد غذایی را به شکل دلخواه برش داد.
· ابزار آشپزی: این دسته از لوازم آشپزخانه، شامل انواع صافی و سبد استیل یا پلاستیکی، رنده، خردکن، آسیاب دستی، سالاد ساز، قیف، هاون، همزن دستی و… می‌شود. علاوه بر محصولات ساده و خانگی، برای رستوران‌ها و مراکز بزرگ از ابزار آشپزی حرفه ای هم استفاده می‌شود.
· قیچی اشپزخانه: این دسته از وسایل آشپزی، برای بریدن نان، سبزیجات و حتی شکم مرغ استفاده می‌شوند. تیغه استیل مقاوم و دسته سبک، از ویژگی‌های این محصولات است.
· سرویس کفگیر و ملاقه: یکی از مهم‌ترین ظروف آشپزخانه، انواع ملاقه و کفگیر است. این محصولات کمک می‌کنند که در طول فرایند پخت و سرخ کردن غذاها بتوانید به آسانی انها را چک کرده و به ظروف دیگر انتقال دهید. معمولا سرویس کفگیر و ملاقه در مدل‌های 5،6 و یا 7 پارچه به فروش می‌رسد.
· فندک آشپزخانه: فندک‌های آشپزخانه دارای ابعاد بزرگ‌تری نسبت به فندک‌های معمولی هستند و به همین دلیل به سادگی اجاق گاز را روشن می‌کنند.
· چاقو: معمولا انواع کارد و چاقو به صورت سرویس به فروش می‌رسد. این سرویس‌ها شامل یک استند، چند سایز مختلف کارد، چاقو تیزکن، ساطور و قیچی هستند.

· صافی: صافی‌ها مدل‌ها و ابعاد بسیار متنوعی دارند و به همین دلیل یکی از کاربردی‌ترین ظروف آشپزخانه به شمار می‎روند. صافی چای، علاوه بر اینکه مانع از ورود تفاله‌ها به داخل لیوان می‌شود؛ می‌تواند برای دم کردن انواع دم‌نوش هم مورداستفاده قرار بگیرد. صافی سینک هم مانع از کثیف شدن سینک و جمع‌شدن آشغال‌ها در آن می‌شود. سایر صافی‌ها هم کاربردها مختلفی دارند و از صاف کردن آبلیمو گرفته تا الک کردن آرد و… را می‌توان به کمک آنها انجام داد.
· قیف: بهترین راه برای انتقال مایعات از ظرفی به ظرف دیگر، استفاده از قیف است. علاوه بر این، برخی از قیف‌ها عملکردی مشابه آبمیوه‌گیری هم دارند.
· آسیاب نمک و فلفل: فلفل ساب‌ها، معمولاً از جنس استیل یا چوبی هستند و برای آسیاب دانه‌های فلفل روی غذا مورداستفاده قرار می‌گیرند. استفاده از دانه فلفل تازه آسیاب شده به‌جای پودر فلفل، در کیفیت و طعم غذا تأثیر بسیار مثبتی خواهد داشت.
· در قابلمه: معمولاً درب انواع قابلمه، شیشه‌ای یا پیرکس است و به همین دلیل احتمال شکستن آن بسیار بالاست. شما می‌توانید این محصول را به‌صورت تکی یا به شکل سرویس چند پارچه خریداری کنید.

برندهای معتبر تولید کننده ابزار آشپزی

برندهای داخلی و خارجی بسیاری اقدام به تولید انواع ابزار می‌کنند و نام محصولاتی مانند ابزار آشپزی ایکیا، ابزار آشپزی تفال، ابزار آشپزی ثمین، ابزار آشپزی ثنا و ابزار آشپزی لیمون برای بسیاری از افراد آشناست. از دیگر برندهای تولید کننده این ابزارها می‌توان به دبلیو ام اف، روک، ناب استیل، زولینگ، کرکماز، Kitchen Aid و مادام کوکو اشاره کرد.

خرید آنلاین ابزار آشپزی از فروشگاه اینترنتی جوزی کالا (Jozikala)

برای تهیه محصولات ابزار آشپزی مانند سرویس کفگیر و ملاقه یا تخته گوشت اصل و باکیفیت، می‌توانید به وب سایت جوزی کالا مراجعه کنید. این فروشگاه علاوه بر تضمین اصالت و سلامت کالا، به شما امکان می‌دهد که محصولات را طبق مقررات تا 7 روز مرجوع کنید. همچنین پرداخت در محل، ارسال رایگان و مشاهده نقد و بررسی تخصصی هم از دیگر مزایای خرید از این فروشگاه هستند.